Débutez la journée avec un oeuf et une banane

Notre e-book des petits-déjeuners (à télécharger gratuitement ici) a débuté avec la découverte des pancakes à deux ingrédients: un oeuf et une banane. Depuis ce jour, le petit-déjeuner est devenu un moment sacré: bye-bye tartines et céréales "pour enfants" commerciales; bonjour pancakes, porridge, granola et autres menus bien plus alléchants et faits maison. C'est vrai, certaines préparations demandent plus de temps mais vous verrez qu'avec elles, vous affronterez votre journée bien plus sereinement =)

Bon appétit!

Recette pour une personne

Ingrédients

  • 1 oeuf 
  • 1 banane
  • facultatif: miel, cannelle, confiture, etc.

Marche à suivre

  1. Ecrasez la banane dans un bol.
  2. Cassez un oeuf et fouettez-le avec la banane.
  3. Si vous le souhaitez: ajoutez du miel et de la cannelle.
  4. Faites cuire dans une poêle comme une omelette.
  5. Si vous le souhaitez: tartinez le pancake de confiture (faite maison, c'est encore meilleur!) juste avant la fin de la cuisson pour qu'elle soit tiède. 

Dégustez!